Name: Linsenpfanne
Total time: 50 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 60 gr Linsen braun; ½ Essl Rapsöl; 20 gr Speckwürfel; ½ Zwiebel gehackt; 1 Knoblauchzehen gepresst; 20 gr Karotten gewürfelt; 20 gr Selleriewürfel; 20 gr Lauch gewürfelt; 1 Essl Tomatenmark; ½ dl Rotwein; 1 dl Wasser; Salz, Pfeffer, Muskatnuss; Majoran Gewürz; 1 Lorbeerblatt; 1 Gewürznelke

Linsenpfanne

50 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Linsen braun	60 gr
Rapsöl	½ Essl
Speckwürfel	20 gr
Zwiebel gehackt	½
Knoblauchzehen gepresst	1
Karotten gewürfelt	20 gr
Selleriewürfel	20 gr
Lauch gewürfelt	20 gr
Tomatenmark	1 Essl
Rotwein	½ dl
Wasser	1 dl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss	etwas
Majoran Gewürz	etwas
Lorbeerblatt	1
Gewürznelke	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.öl erhitzen, Speck, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Das Gemüse, Nelke und Lorbeerblatt beibegen und kurz mitdünsten.
2.Tomatenmark und Rotwein beifügen und mit Wasser ablöschen.
3.Linsen dazu geben, abschmecken und aufkochen. Bei gelegentlichem rühren garkochen. ev. Wasser dazu geben. Vor dem servieren Lorbeerblatt und Nelke entfernen und ev. abschmecken.
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Rezept von simu
vom 17.04.2010

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