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Kuchen - Kleine Apfelbrei - Butterkuchen - Aroma geht durch das ganze Haus

30 Minleicht
Kuchen - Kleine Apfelbrei - Butterkuchen - Aroma geht durch das ganze Haus - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl500 Gramm
Backpulver1 ½ Teelöffel
Zimt1 Teelöffel
Natron0,05 Teelöffel
Salz¼ Teelöffel
Butter weich175 Gramm
Zucker125 Gramm
Zucker braun125 Gramm
Eier2
Apfelbrei oder Apfelmus125 ml
Vanille-Extrakt1 Teelöffel
Essig zur Milch reinruehren2 Esslöffel
Dosenmilch150 ml
Walnuesse oder Pekans gehackt125 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Vorheize Ofen 350C. Nehme Muffinblech und spritze mit Fett. In einer Schuessel mische Mehl, Backpulver, Zimt, Natron und Salz zusammen. Stelle zur Seite

    2.In grosser Schuessel schlage Butter fuer 30 Secunden, gebe alle Zuckers dazu, schlage bis fluffy. Schlage die Eier in den Teig mit dem Apfelmus und Vanilla. Abwechselnt gebe Mehlmischung und Milch dazu, immer gut schlagen, schlage auf nieder Stufe. Nehme Kochloeffel und ruehre die Nuesse dazu. Loeffel den Teig in die Muffinforms, backe fuer 18-20 Minuten. Lasse kuehlen fuer 5 Minuten. Serviere mit Apfelbrei warm oder kalt.

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