Läuft Ihnen auch das Wasser im Munde zusammen, wenn Sie an die klassischen Kartoffelpuffer denken? Bei diesem Rezept, welches von den bewährten Rezepten von Großmutter inspiriert ist, werden die Puffer in hochwertigem Rapsöl ausgebacken. Dazu wird Apfelmus, verfeinert mit Apfelwein, serviert.

Diese Variante wird mit dem natürlichen Süßstoff Stevia zubereitet. Die Süßkraft dieser Pflanze ist um ein Vielfaches höher als die von Zucker, sodass dementsprechend dosiert werden muss. Eine weitere Besonderheit dieses Rezeptes ist, dass hierfür mit Apfelschorle angerührtes Puddingpulver mit dem gekochten Apfelbrei verrührt wird.