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Kartoffelschmarrn

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln mehlig1 Pfund
Speck250 gr.
Fleischwurst kl.1 Kranz
Gemüsezwiebel frisch1
Gurken1 Glas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Salzkartoffel kochen. Den Speck würfeln und ausbraten. Zwiebel würfeln, zugeben und leicht bräunen. Die Fleischwurst würfeln und nochmals mit Speck und Zwiebeln unter rühren gut anbraten. Die Kartoffel stampfen und die Fleischwurstmasse unterheben. Dazu die Gurken essen. Schmeckt lecker.

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    Rezept von marimi
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