Tomatensuppe aus gebackenen Tomaten
40 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Fleischtomaten | 6 grosse |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Thymian - frisch | 2 Zweige |
| Rinder- oder Geflügelbrühe | etwas |
| Pfeffer und Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)107 (25)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)107 (25)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett0,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Tomaten halbieren und in eine Auflaufform setzen, Knoblauch fein hacken, Thymian, abzupfen und die Tomatenhälften damit bestreuen, würzen. Etwas von der Brühe angiessen. Bei 200 ° C ca. 20 Min. in den Backofen. Alles im Mixer glatt pürieren. Vorsicht – nicht zu viel einfüllen – sehr heiß und Küchenwände sonst Suppe ;-) Evlt. noch nachwürzen und soweit mit Brühe auffüllen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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vom
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