Lumpensuppe
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Lumpensuppe 
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Lumpensuppe
Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Rindergulasch | 1000 g |
| Öl | 5 EL |
| Zwiebel | 1000 g |
| Paprika edelsüß | 2 EL |
| Mehl | 2 EL |
| Fleischbrühe | 1000 ml |
| Gulaschsuppe 400ml | 1 Dose |
| Erbsen und Möhren 420g | 1 Glas |
| Champignons 315g | 1 Glas |
| Tomatenpaprika 450g | 1 Glas |
| Preiselbeeren 450g | 1 Glas |
| Tomaten-Ketchup | 250 g |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)417 (100)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate13 g
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)417 (100)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate13 g
Fett2,4 g
Zubereitung
1.Gulasch klein würfeln,portionsweise in Öl kräftig anbraten. Zwiebeln fein würfeln und anbraten mit Paprika und Mehl abstäuben,kurz anrösten. Mit Brühe auffüllen,aufkochen und bei schwacher Hitze 45 min. köcheln. Gulaschsuppe,Erbsen und Möhren,Champignons,Tomatenpaprika und Preiselbeeren(mit Saft)zum Gulasch geben,aufkochen lassen,Ketchup unterrühren,mit Salz,Pfeffer und Paprika abschmecken.
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vom
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