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Omas Zucchini-Küchlein

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini500 gr
Kartoffeln250 gr
Zwiebeln200 gr
Eier Freiland2
Mehl4 Esslöffel
Semmelbrösel4 Esslöffel
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Öl zum braten1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffeln waschen und schälen ,Zucchini ebenfals waschen und grob reiben,Zwiebeln schälen und würfeln.Alles in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen,die restlichem Zutaten zugeben und zu einen Teig verarbeiten.

    2.Eine Pfanne mit dem Öl erhitzen,mit einem Essl.oder kleinen Kelle Küchlein abstechen und in die Pfanne geben,etwas flach drücken und von beiden Seiten goldbraun ausbacken.

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