Zutaten fรผr 6 Personen
Zutaten fรผr 6 Personen
Eier | 2 |
Eigelb | 2 |
Honig flรผssig | 75 gr |
Orangenschale gerieben | ½ |
Zitronenabrieb | 1 |
Zitronensaft | 1 Teel |
Rahm, steif | 2 ½ dl |
Mandelblรคttchen gerรถstet | 100 gr |
Honig, flรผssig | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1412 (337)
Eiweiร2,7 g
Kohlenhydrate23,6 g
Fett26 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1412 (337)
Eiweiร2,7 g
Kohlenhydrate23,6 g
Fett26 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Eier und Eigelb sehr gut schaumig schlagen
2.In einem kleinen Topf den Honig erwรคrmen, Orangen- und Zitronenschale, sowie den Zitronensaft beifรผgen. Die Honigmasse unter Rรผhren zur Eimasse geben und so lange krรคftig rรผhren, bis die Masse kalt ist.
3.Den steifgeschlagenen Rahm vorsichtig unterziehen.
4.Eine Cakeform mit Wasser besprรผhen und mit Klarsichtfolie auslegen. Die Honigmasse in die Form geben und tiefkรผhlen.
5.Servieren: Scheiben abschneiden, dekorativ auf Teller anrichten, mit gerรถsteten Mandelblรคttchen und etwas flรผssigem Honig garnieren.
6.TIP: Den Honig direkt in die Pfanne abwรคgen
7.Sorry, das Eis wurde so schnell vertilgt, dass ich nicht mal mehr Bilder machen konnte!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von simu
vom
Kommentare zu โHonigeisโ