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Blumenkohl-Sauce zu Nudeln

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
ร–l1 EL
Zwiebel fein gewรผrfelt1 klein
Blumenkohl tiefgefroren300 g
Gemรผsebrรผhe200 ml
Frischkรคse100 g
Salz etwas
Pfeffer weiรŸ etwas
Muskatnuss etwas
Speisestรคrke1 TL
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Das ร–l erhitzen und Zwiebelwรผrfel darin andรผnsten.

    2.Blumenkohl zugeben. Brรผhe angieรŸen, aufkochen und das Gemรผse weich kochen, zerquetschen.

    3.Frischkรคse einrรผhren, mit etwas Pfeffer, frisch geriebener Muskatnuss und evt. Salz abschmecken.

    4.Speisestรคrke mit etwas kalt Wasser anrรผhren und die Sauce damit andicken.

    5.Mit Nudeln nach Wahl servieren...farbige Nudeln wรผrden gut aussehen...hatte ich aber leider nicht zu Hause.

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    Rezept von m****a
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