Möhrensuppe wie bei Mutter
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Möhrensuppe wie bei Mutter 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 1 kg |
| Lauch | 1 Stange |
| Zwiebeln gehackt | 2 |
| Kartoffeln | 1 kg |
| Lorbeerblätter | 3 |
| Gemüsebrühe | 1 ½ Liter |
| Mettwürste geschnitten | 6 |
| Schmalz | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)191 (46)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett1,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)191 (46)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett1,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Möhren, Kartoffeln und Lauch schälen waschen und kleinschneiden.
2.Die gewürfelten Möhren, Zwiebeln und Kartoffeln in Schmalz kurz schmoren und mit der Brühe ablöschen. . Mettwürstchen in Scheiben schneiden und zugebenund ca. 1 Stunde köcheln lassen. Mit Petersilie bestreut servieren.
3.Dazu habe ich frisches Bauernbrot gereicht.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****i
vom
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