Kalbsragout mit Bandnudeln und Salat
50 Minleicht
Bild 1 von 1 Kalbsragout mit Bandnudeln und Salat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 50 g |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Kalbsgulasch | 500 gr. |
| Champignons | 250 g |
| Mehl | 2 Essl. |
| Weisswein | 200 ml. |
| Brühe | 200 ml. |
| Lorbeerblatt | 1 Stk. |
| Sahne | 200 ml. |
| Salz + Pfeffer | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)580 (139)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate1,0 g
Fett9,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)580 (139)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate1,0 g
Fett9,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Gewürfelte Zwiebel in Butter dünsten,Fleisch zugeben und die in Scheiben geschnittenen Pilze ,etwas anbraten mit Mehl bestäuben. Mit Wein und Brühe ablöschen Lorbeerblatt zugeben.. 30 min. schmoren, Sahne zugeben und würzen.
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vom
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