Name: Eiweisskuchen
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 gr. Butter; 7 Eiweiß; 1 Prise Salz; 200 gr. Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 100 gr. Mehl; 1 Msp Backpulver; 100 gr. Mandeln gehackt; 50 gr. Zartbitterschokolade

Eiweisskuchen

25 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Butter	125 gr.
Eiweiß	7
Salz	1 Prise
Zucker	200 gr.
Vanillezucker	2 Päckchen
Mehl	100 gr.
Backpulver	1 Msp
Mandeln gehackt	100 gr.
Zartbitterschokolade	50 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Butter Zerlassen und etwas abkühlen lassen Eiweiß und Salz Steif schlagen Zucker und Vanillezunker mischen und nach und nach reinrieseln lassen Mehl ; Backpulver und Mandeln mischen und unter den Eischnee ziehen
2.Zum Schluss flüssige Butter unterziehen teig in eine" Rehrückenform" füllen bei 180° C 40 min. Backen Schokolade in Wasserbad schmelzen lassen und Kuchen damit nach lust und Laue Dekorieren
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Rezept von R****7
vom 29.03.2010

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