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Fischauflauf "Florentiner Art"

50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Blattspinat tiefgefroren1 Pk.
Knoblauchbutter1 EL
Salz, Muskat etwas
Rotbarschfilets a 150 g4
Zitronensaft2 TL
Pesto3 TL
Mozzarella light3 Pk.
bunter Pfeffer etwas
Pinienkerne gerรถstet etwas
Zitronenschale etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Spinat auftauen lassen, in der erhitzten Knoblauchbutter andรผnsten, mit Salz und Muskat wรผrzen. Fisch waschen,trocknen, mit Zitronensaft, Pesto und Salz wรผrzen, in eine Auflaufform legen, Spinat auf den Filets verteilen.

    2.Mozzarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden. Spinat damit belegen und den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180ยฐC ca. 30-40 Min. garen. Mit buntem Pfeffer und nach Wunsch mit Pinienkernenund Zitronenschale garnieren. Dazu Folienkartoffeln.

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    Rezept von hasi007
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