Schwärchen
einfach
Weitere Rezepte
Bratkartoffeln mit Blut- und Leberwurst
Wernesgrüner Gulasch
Kaminfeger
Wurst: Zwiebelmettwurst mit Knoblauch, gekocht
Schwartenwurst nach Harzer Art
Bernburger Zwiebelwurst
Omas Leberwurst Rezept
Krommbierewurscht (Kartoffelwurst) aus dem Hunsrück
Wurstgulasch
Soljanka
Gurken-Bratwurst>>
Schwartenwurst im Glas
Labskaus
Linsensuppe
Schweinegulasch mit Kartoffeln
Soljanka
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefleisch nicht zu fett | 1 kg |
| gek. Schweineschwarten | 1 kg |
| Zwiebeln | 250 gr. |
| Salz | 40 gr. |
| Pfeffer, Kümmel, Senfkörner | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1303 (311)
Eiweiß18,5 g
Kohlenhydrate12,9 g
Fett20,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1303 (311)
Eiweiß18,5 g
Kohlenhydrate12,9 g
Fett20,6 g
Zubereitung
1.Die gekochten Schwarten mit dem Schweinefleisch und den Zwiebeln durch den Fleischwolf drehen.Mit den Gewürzen vermischen.Die Masse in Gläser zu 2/3 befüllen und bei 98 Grad 120 Min. im Einkochtopf zukochen.
2.Wenn es mal schnell gehen muß ,mache ich ein Glas auf und brate es in einer Pfanne an dazu gibt es Pellkartoffeln und Gewürzgurken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von tibi01
vom
Kommentare zu „Schwärchen“