Paidakia arnisia – Hammelrippchen vom Grill auf griechische Art
2 Std 15 Minleicht
Bild 1 von 1 Paidakia arnisia – Hammelrippchen vom Grill auf griechische Art 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Lammsrippchen | 8 |
| Olivenöl extra vergine | 1 Tasse |
| Zitronen | 2 |
| Oregano, Salz, Pfeffer | etwas |
| Knoblauch, nach Geschmack | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)893 (214)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate40,2 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)893 (214)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate40,2 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 15 Min
2 Std 15 Min
1.Öl, Zitronensaft, Pfeffer, Salz und Oregano zu einer Marinade vermischen und die Rippchen 2-3 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
2.Anschliessend kommen die Rippchen auf den Grill und werden vonm beiden Seiten schön kross gegrillt.
3.Dazu hatten wir einen leckeren griechischen Bauernsalat und Bratkartoffeln.
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vom
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