Name: Spaghetti mit Champignonsauce
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 TL Olivenöl; 200 gr frische Champignons; 1 Tasse Gemüsebrühe; 75 ml Creme fine; 20 gr geriebenen Parmesan; 170 gr Spaghetti; 200 gr Kirschtomaten; Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer; frisches Basilikum

Spaghetti mit Champignonsauce

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Zwiebel	1
Knoblauchzehen	2
Olivenöl	1 TL
frische Champignons	200 gr
Gemüsebrühe	1 Tasse
Creme fine	75 ml
geriebenen Parmesan	20 gr
Spaghetti	170 gr
Kirschtomaten	200 gr
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer	etwas
frisches Basilikum	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Zwiebel und die zerdrückten Knoblauchzehen in dem Olivenöl anschwitzen. Die geputzten und in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben und kurz mitschwitzen. Das Ganze mit der Gemüsebrühe auffüllen und 6 - 8 Minuten dünsten.
2.Creme fine und den Pamesan untermischen und die gegarten Spaghetti dazugeben. Kurz ziehen lassen, dann die halbierten Kirschtomaten unter die Nudeln heben.
3.Zum Schluss mit den Gewürzen kräftig abschmecken und das frische Basilikum unterheben.
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Rezept von I****l
vom 02.09.2008

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