Putenschnitzel mit Erbsengemüse

Zubereitung

• 1.Nudeln in Salzwasser kochen.

  2.Putenschnitzel mit Salz und Paprika würzen. Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Schnitzel mit Mondamin bestäuben (somit wird das Schnitzel außen schön knusprig und innen saftig) und in der Pfanne braten.

  3.Zwiebel in Würfel schneiden und zu dem Schnitzel in die Pfanne geben.

  4.Kurz bevor das Schnitzel fertig ist, die Erbsen zufügen. Abgedeckt noch etwas köcheln lassen.

  5.Nudeln auf einem Teller anrichten. Das Erbsengemüse mit dem Bratensaft über die Nudeln geben. Schnitzel dazu. Fertig.

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  Rezept von flower-child
  vom 15.03.2010

  
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