Hähnchenbrust in Speck gewickelt und gebraten
15 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Hähnchenbrust in Speck gewickelt und gebraten 
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Zutaten fĂĽr 4 Personen
Zutaten fĂĽr 4 Personen
| Hähnchenbrustfilets a ca. 180 g | 4 |
| Speck durchwachsen | 20 Scheiben |
| Olivenöl | 2 EL |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Rosmarinzweige | 2 |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)484 (116)
EiweiĂź22,8 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett2,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)484 (116)
EiweiĂź22,8 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett2,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Hähnchenbrustfilets trockentupfen und rundherum mit Pfeffer würzen. Auf Salz kann wegen dem Speck verzichtet werden. In je 5 Scheiben Speck jedes Filets einwickeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch (ungeschält) und Rosmarin zugeben. Die eingewickelten Filets zuerst auf der Nahtseite im heißen Öl 3-4 Min. von allen Seiten anbraten. Im heißen Ofen bei 160°C (Umluft 140°) auf der 2. Schiene ca. 10-12 Min. garen. Beilagen nach Geschmack.
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vom
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