Name: Geschnetzeltes mit roten Linsen
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Schweinefilet; 2 Zwiebeln; 30 Gramm Ingwer frisch; 1 Chilischote rot; Salz; 100 Gramm Linsen rot; 2 TL Currypulver; 1 Dose Tomaten geschält a 425 gr.; 1 TL Gemüsebrühepulver; 150 Gramm Schmand; Öl; 100 Gramm Reis

Geschnetzeltes mit roten Linsen

45 Minleicht

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Geschnetzeltes mit roten Linsen - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Schweinefilet	300 Gramm
Zwiebeln	2
Ingwer frisch	30 Gramm
Chilischote rot	1
Salz	etwas
Linsen rot	100 Gramm
Currypulver	2 TL
Tomaten geschält a 425 gr.	1 Dose
Gemüsebrühepulver	1 TL
Schmand	150 Gramm
Öl	etwas
Reis	100 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebelnb, Ingwer schälen. Zwiebeln in kleine Stücke schneiden. Den Ingwer fein reiben. Chilischote halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2.Öl erhitzen. Zwiebeln, Ingwer und die Chilischote darin anbraten. Mit Currypulver bstäuben. Fleisch zufügen und ca. 5 Minuten braten. Mit den geschälten Tomaten ablöschen. Linsen zufügen. Zugedeckt ca. 20 Minuten kochen lassen.
3.Mit Salz und Gemüsebrühepulver abschmecken. Reis nach Anweisung kochen. Schmand kurz vor dem Ende einrühren.
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Rezept von M****3
vom 11.03.2010

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