Name: Himmelstorte
Total time: 20 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Butter; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 g Zucker; 5 Eier; 125 g Mehl; ½ Päckchen Backpulver; 200 g Zucker; 200 g Mandelblättchen; 500 g Sahne; 4 Päckchen Sahnesteif; 1 Päckchen Vanillezucker; 200 g Kirschen abgetropft

Himmelstorte

20 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Butter	100 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Zucker	100 g
Eier	5
Mehl	125 g
Backpulver	½ Päckchen
Zucker	200 g
Mandelblättchen	200 g
Sahne	500 g
Sahnesteif	4 Päckchen
Vanillezucker	1 Päckchen
Kirschen abgetropft	200 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Aus der Butter, Vanillezucker, Zucker, 5 Eigelb, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen. Teig teilen und in 2 Springformen streichen. 5 Eiweiß mit 200 g Zucker steifschlagen, auf die beiden Böden verteilen, darauf je 100 g Mandelblättchen streuen. Bei 180° C ca. 30 Min. backen. Abkühlen lassen und dann aus den Formen nehmen. Für die Füllung die Sahne steifschlagen. Die gut abgetropften Kirschen vorsichtig unterheben und auf einen Boden verteilen. Zweiten Boden daraufsetzen und nach Geschmack mit Sahne verzieren. Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
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Rezept von Cheyenne09
vom 10.03.2010

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