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Eiersalat einfach

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Eier12
Spargel1 Glas
Champignons, geschnittene1 Dose
Erbsen1 kleine Dose
Salatcreme1 kleines Glas
Crรจme fraรฎche1 Becher
Salz1 TL
Pfeffer½ TL
Schnittlauch, klein geschnitten½ Bund
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Eier hart kochen und anschlieรŸend pellen. Mit einem Eierschneider in Scheiben oder in Wรผrfel schneiden.

    2.In einer Schรผssel die Salatcreme mit Cremรฉ fraรฎche, Salz und Pfeffer gut verrรผhren.

    3.De Erbsen und Champignons in einem Sieb gut abtropfen lassen. Den Spargel in kleine Stรผcke schneiden und ebenfalls gut abtropfen lassen. Alles in die angerรผhrte Creme geben und untermengen. Dannach Eierscheiben oder -wรผrfel und den Schnittlauch vorsichtig unter den Salat heben. Der Salat ist sofort verzehrfertig.

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    Rezept von M****6
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