Adventsbrot

Zubereitung

• 1.Die Zutaten für die Füllung vermengen und 2 Std. ziehen lassen.

  2.Für den Teig das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe hineingeben und lauwarme Milch drübergießen, 15 Min. gehen lassen.

  3.Die aufgelöste Butter, eine Prise Salz, 150 gr. Zucker, abger. Zitronenschale und das Ei mischen und zum Mehl geben. Alles zu einem glatten Teig kneten und wieder 15 Min. gehen lassen.

  4.Die Füllung unter den Teig mischen und zu zwei Broten formen. Die Brote auf das Backblech setzen und mit Wasser bestreichen. 15 Minuten gehen lassen. Währenddessen den Ofen auf 220°C vorheizen. Die Brote darin ca. 50 Min. backen.

  5.Nach dem Backen die Brote mit der heißen Butter bestreichen (150 gr.) und den Vanillezucker mit den 60 gr. Zucker vermengen. Vanillezuckermischung auf die Brote streuen und Puderzucker drübersieben.

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  Rezept von M****7
  vom 31.08.2008

  
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