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Pfannkuchen... herzhaft improvisiert!!!

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pfannkuchen, Palatschinken, fertig5
Streichkäse Gouda5 Eßl.
Paprikawurst150 gr.
Tomaten2 große
Tomatenpüree5 Eßl.
Kräuter der Provence etwas
etwas Salz etwas
Schnittlauchröllchen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Pfannkuchenscheiben ausbreiten und mit je einem Eßl. Streichkäse bestreichen und Schnittlauchröllchen darauf streuen. Die Paprikasalami und die Tomaten fein würfeln. Beides an den unteren Rand auf allen 5 Pfannkuchen verteilen und dann jeweils 1 Eßl. Tomatenpüree darüber verteilen. Etwas Salz darüber geben und Kräuter der Provence. Anschließend zusammenrollen und mit Tomatenpüree bestreichen.

    2.Im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen 35 Min. backen.

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    Rezept von r****a
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