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PASTA BOSCAIOLA

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln ( z.B. Penne oder Fusilli )300 g
Gehacktes halb und halb500 g
Paprika3
Champignons, abgetropft425 ml Dose
Tomaten in Stücken425 ml Dose
Sahne250 ml
Brühe100 ml
Tomatenmark3 Eßl.
Salz, Peffer, Zucker, Paprika, Oregano, Thymian etwas
geriebenen Mozarella Käse100 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen.

    2.In der Zwischenzeit die Paprika waschen, putzen und in Würfel schneiden.

    3.Das Gehackte krümelig anbraten, Pilze und Paprika zufügen und mitbraten. Würzen mit Salz, Pfeffer und Paprika.

    4.In einem Topf die Sahne kurz aufkochen. Tomaten, Brühe und Tomatenmark zufügen. Abschmecken mit Salz, Zucker, Peffer, Paprika, Oregano und Thymian, anschließend alles noch eine Zeit lang köcheln lassen.

    5.Nudeln und Hackmasse mischen und in eine gefettete Auflaufform füllen.

    6.Die Tomatensauce darüber geben.

    7.Zum Schluss alles mit dem geriebenen Käse bestreuen.

    8.Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen. Mittlere Schiene. Bei 200° C Ober - und Unterhitze ca. 20 - 30 Min. überbacken.

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    Rezept von Peggy10
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