Franzis Vollkornbrötchen ...

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten, 4 große oder beliebig viele kleine Brötchen formen.

  2.Bei 200°C Umluft 15-20 Minuten backen. Auskühlen lassen und genießen.

  3.Dazu macht meine Tochter ihre Butter selbst: Flüssige Schlagsahne in ein leeres Marmeladeglas geben, gut verschließen und mit viel Geduld kräftig schütteln. Wenn ein fester Klumpen entstanden ist, Molke abgießen. Butterklumpen nochmal zum Kühlen in den Kühlschrank, dann auf die ausgekühlten Brötchen! Guten Appetit!

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  Rezept von motte222
  vom 16.02.2010