Hähnchenbrustfilets in Gorgonzola Sauce
Bild 1 von 1 Hähnchenbrustfilets in Gorgonzola Sauce 
Weitere Rezepte
Tortellini dello Chef
Tortellini Ă la Carbonara
Tortellini-Pfanne
Tortellini mit Käse-Schinken-Sahne Soße
Auflauf: Tortellini-Auflauf mit Schinken-Sahne-Soße
Tortellini mit Käse - Schinkensauce
Tortellini mit weißer Soße
Tortellini in feiner Schinken-Käsesauce
Tortellini - Auflauf
Spinat-Ricotta-Tortellini mit Broccoli-Champignon-Sauce
Tortellini mit Tomaten - Käse - Sahnesoße
Käsetortellini in Schinken-Käsesauce
Tortellini alla panna
Tortellini a la carbonara
Tortellini mit Lachs - Erbsen - Sahne Soße
Käse-Tortellini mit Tomatensauce
Tortellini küsst Käse
Tortellinipfanne
Lachs-Tortellini-Gratin
Zutaten fĂĽr 4 Personen
| Hähnchenbrust frisch | 500 Gramm |
| Gorgonzola | 400 Gramm |
| Tortellini | 400 Gramm |
| Sahne | 100 ml |
| Pfeffer aus der MĂĽhle | 1 Prise |
| Butter | 1 Teelöffel |
| Ă–l | 1 TL |
| Wasser | 50 ml |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
30 Min
1.Das Fleisch in kleine Streifen oder Stücke schneiden und im Topf mit etas Öl anbraten. Anschließend in einer Schüssel beiseite stellen. Das Wasser in den Topf zu den Bratensud geben und den Gorgonzola reinlegen und alles unter Rühren einmal kurz aufkochen lassen. Dann die Sahne oder auch Cremefine zum Kochen mit einrühren. Fleisch in die Sauce legen nund alles unter rühren 2-3 min kochen lassen und anschließend bei kleiner Hitze ca. 5 min durchziehen lassen. Mit frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und ggfs etwas Salz abschmecken. Zwischenzeitlich Tortellini in reichlich kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Die Tortellini brauchen nur ca 2-3 min und schwimmen an der Oberfläche wenn sie fertig sind. Tortellini abgießen und mit der Sauce servieren. Zum Schluß mit etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von E****e
vom
Kommentare zu „Hähnchenbrustfilets in Gorgonzola Sauce“