Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 125 g |
Backpulver | ½ Teel |
Salz,Pfeffer | etwas |
kalte Butter | 60 g |
junge Möhren | 1 Bd |
Creme fraiche | 150 g |
Eier | 3 M |
Fett,Mehl | etwas |
Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1480 (353)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate33,0 g
Fett21,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1480 (353)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate33,0 g
Fett21,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.mehl,Backpulver,Salz,3 Eßl Wasser + Butter in Flöckchen zu einem glatten teig verarbeiten.Auf etwas mehl zum Kreis von 23 cm ausrollen.
2.In eine gefettete + bemehlte Tarteform legen+ leicht andrücken. Mit einer Gabel Boden mehrmals einstechen.Dann 60 Min. kalt stellen.
3.Möhren putzen+ würfeln.In kochendem Salzwasser 5 Min. garen.Dann abgießen,abschrecken +abtropfeln lassen.
4.Creme fraich mit den Eiern verrühren+ mit Salz +Pfeffer abschmecken.
5.Möhren auf dem Boden verteilen+ mit der Eiermasse übergießen.
6.Im Backofen auf der untersten Schiene bei 200 C ca.45 Min. backen.Dann ausdem Ofen nehmen +aus der Form holen. Mit gehackterPetersilie bestreut servieren,
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vom
Kommentare zu „Familie Hase bittet zu Tisch“