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Familie Hase bittet zu Tisch

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl125 g
Backpulver½ Teel
Salz,Pfeffer etwas
kalte Butter60 g
junge Möhren1 Bd
Creme fraiche150 g
Eier3 M
Fett,Mehl etwas
Petersilie etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.mehl,Backpulver,Salz,3 Eßl Wasser + Butter in Flöckchen zu einem glatten teig verarbeiten.Auf etwas mehl zum Kreis von 23 cm ausrollen.

    2.In eine gefettete + bemehlte Tarteform legen+ leicht andrücken. Mit einer Gabel Boden mehrmals einstechen.Dann 60 Min. kalt stellen.

    3.Möhren putzen+ würfeln.In kochendem Salzwasser 5 Min. garen.Dann abgießen,abschrecken +abtropfeln lassen.

    4.Creme fraich mit den Eiern verrühren+ mit Salz +Pfeffer abschmecken.

    5.Möhren auf dem Boden verteilen+ mit der Eiermasse übergießen.

    6.Im Backofen auf der untersten Schiene bei 200 C ca.45 Min. backen.Dann ausdem Ofen nehmen +aus der Form holen. Mit gehackterPetersilie bestreut servieren,

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