Herstellung von Marzipan

Zubereitung

• 1.Die gemahlen Mandeln in einen Topf geben, den durchgesieben Puderzucker und mit dem Rosenwasser und dem Bittermandelöl vermischen.Die Masse bei schwachem Feuer mit dem Holzkochlöffel so lange erhitzen, bis sie sich vom Kochlöffel löst. Die Arbeitsplatte mit Puderzucker bestreüenn und Marzipanbrote oder Platten daraus formen.

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  Rezept von J****3
  vom 05.02.2010