Brot-Roggenmischbrot

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten in eine Schüssel der Küchenmaschine geben und ca. 5 Min durchkneten

  2.Anschließend an einem warmen Ort ca. 45 Min. gehen lassen

  3.Jetzt nochmals 5 Min. durchkneten

  4.Einen Brotkorb mit einem Geschirrhandtuch auslegen und mit Mehl bestäuben

  5.Den Teig zu einem runden Laib formen und im Brotkorb gehen lassen bis er sich fast verdoppelt hat

  6.Jetzt auf ein Backblech geben und bei 200 Grad 60 Min. lang backen

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  Rezept von Oparoli
  vom 04.02.2010

  
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