Jägerschnitzel ala DDR
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Jagtwurst scheiben ca 1-1,5cm dick | 8 dicke |
| Semmelmehl | 400 Gramm |
| Öl oder Fett zum braten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3071 (734)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate21 g
Fett72 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3071 (734)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate21 g
Fett72 g
Zubereitung
1.Die eier auf einen teller zehr rühren, auf einen anderen Teller das Semmelmehl geben. Zuerst die Jagtwurst scheiben in dem Ei wenden und dann in Semmelmehl. Danach in einer heisen Pfanne braten bis die Jagtwurst schön braun ist ferdig. Nur nicht zuviel von der gebratenen Wurst essen denn sie gibt sodbrennen. Früher in meiner Schule gab es dazu immer Kartoffen mit Mischgemüße in einer Mehlsoße. War echt lecker.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****n
vom
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