Zutaten fรผr 6 Personen
Zutaten fรผr 6 Personen
Rharbarber frisch oder TK | 750 gr |
Fรผr den Teig | etwas |
Butter | 100 gr |
Zucker | 50 gr |
Vanillezucker | 1 Pรคckchen |
Salz | 1 Prise |
von 1/2 Zitrone | Schale |
Rum [wer mag) | 2 EL |
Eier | 3 |
ButtermilchFrischkรคse | 150 gr |
Mehl | 300 gr |
Backpulver | 1 Pรคckchen |
die Form | fรผr |
Auรerdem | etwas |
Zucker | 125 gr |
Mandelstifte oder gehackt | 50 gr |
Aprikosenmarmelade | 2 EL |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)866 (207)
Eiweiร4,9 g
Kohlenhydrate24,1 g
Fett9,7 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)866 (207)
Eiweiร4,9 g
Kohlenhydrate24,1 g
Fett9,7 g
Zubereitung
1.Rhabarber putzen und in 1 cm Stรผcke schneiden TK-Ware antauen lassen
2.Butter, Zucker,Vanillezucker, Salz schaumig rรผhren und abgeriebene Zitonenschale sowie den Rum einrรผhren.
3.Die Eier einzeln unterrรผhren und dann den Frischkรคse dazugeben.
4.mehl mit Backpulver mischen drรผbersieben und unterrรผhren.
5.Den Teig in eine ausgefettete Springform fรผllen mit dem Rhabarber belegen
6.Den Zucker und die Mandelstifte drรผberstreuen. Im vorheizten Backofen bei 200 Grad (Ober- Unterhitze) 50 - 60 Minuten backen
7.Den fertigen Kuchen herausnehmen und sofort mit der erhitzen Marmelade bestreichen. Erkalten lassen und servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von nicky1976
vom
Kommentare zu โRharbarberkuchenโ