Fingerfood-Lachsröllchen
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 150 g |
| Eier Freiland | 2 |
| Milch | 80 ml |
| Räucherlachs | 200 g |
| Meerettichfrischkäse | 100 g |
| Gartenkresse | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1086 (260)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate38,6 g
Fett6,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1086 (260)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate38,6 g
Fett6,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Aus Mehl, Eiern, Milch und einer Prise Salz einen glatten Pfannkuchenteig rühren und diese einer einer beschichteten Pfanne in wenig Fett ausbacken.
2.Die wieder kalten Pfannkuchen mit Frischkäse bestreichen, würzen und Kresse drüber geben. Dann mit Lachsscheiben belegen und zusammenrollen. Zum Servieren in dünne Scheibchen schneiden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von tigerlili1972
vom
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