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Pfannkuchen aus dem Ofen

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Mehl100 g
Milch100 ml
Eier4
Schnittlauch1 Bund
Meerettich Glas)50 g
Crรจme fraรฎche150 g
Rรคucherlachs300 g
Backpapier etwas
ร–l etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Mehl, Milch und die Eier glatt rรผhren. Fettpfanne des Backofens mit Backpapier auslegen. Mit ร–l bestreichen. eig gleichmรครŸig daraufgieรŸen. Im heiรŸen Ofen bei 175 Grad ca. 15 Minuten backen. Schnittlauch in Rรถllchen schneiden. Teig aus dem Ofen nehmen. abkรผhlen lassen. Mit Meerrettich und Creme fraiche bestreichen. Mit Schnittlauch bestreuen. Rรคucherlachs darauf verteilen. Pfannkuchen von der Lรคngsseite fest aufrollen. In dicke Scheiben schneiden und auf einer platte anrichten. Einen Klecks Creme fraiche daraufgeben. Dazu schmecken ein grรผner Salat mit Vinaigrette und ein Glas WeiรŸwein.

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    Rezept von M****y
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