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Reiter auf dem Pferd - DDR-Bockwurstgericht mit Ei - schneller Imbiss

15 Minleicht
Reiter auf dem Pferd - DDR-Bockwurstgericht mit Ei - schneller Imbiss - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Bockwurst1 Stück
Ei - Größe L1 Stück
Mischbrot1 Scheibe
Gewürze etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die Bockwurst längs halbieren, aber die Pelle auf der Außenseite zusammen lassen. Die geklappten Wursthälften erst auf der einen, dann der geraden Seite anbraten. Sattelförmig auf der Mischbrotscheibe anrichten. Das Ei zu einem Spiegelei ausbraten und auf die Wurst geben. Salzen, pfeffern, Parika drübergeben. Mit Senf servieren.

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