Name: Jamies Chili con Cane
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Tatar; 1 Eßl Olivenöl; Paprikaschote rot +gelb; 1 Btl Knorr Bolonesefix; 250 g Kindneybohnen i.d. Dose; 2 rote Chilischoten halb aufgeschnitten.; 100 g Dosenmais; Salz,Pfeffer; 200 ml Whisky; 100 ml Wasser; 100 g Speck durchwachsen gewürfelt; 50 ml Whisky; 3 Stcl Frühlingszwiebel i.Ringe

Jamies Chili con Cane

leicht

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Zutaten für 3 Personen


Tatar	200 g
Olivenöl	1 Eßl
Paprikaschote rot +gelb	etwas
Knorr Bolonesefix	1 Btl
Kindneybohnen i.d. Dose	250 g
Chilischoten halb aufgeschnitten.	2 rote
Dosenmais	100 g
Salz,Pfeffer	etwas
Whisky	200 ml
Wasser	100 ml
Speck durchwachsen gewürfelt	100 g
Whisky	50 ml
Frühlingszwiebel i.Ringe	3 Stcl

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Öl erhitzen ,Tatar darin anbraten.
2.Paprikaschoten entkernen+ in Würfel schneiden,zum Tatar geben+ anbraten.Wasser + 200 ml Whisky zufügen.Bolnesfix einrühren.Chilschoten zufügen.1 mal aufkochen lassen,dabei rühren.
3.Bohnen,Speck + Mais zugeben bei schwacher Hitze 5 Min. köcheln lassen.Mit Salz+ Pfeffer abschmecken
4.Topf vom Herd nehmen+ Whisky unterrühren.Frühlingszwiebel zufügen+ schnell ab mit dem Chil in den Mund
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Rezept von s****r
vom 26.01.2010

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