Schmalzfleisch ala Schnuffelohr
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schmalzfleisch ala Schnuffelohr 
Weitere Rezepte
Zwiebelrostbraten (Bestimmt hier das xte Rezept!) :-D
Feurige Fleischküchle mit Pfeffersauce
Deftiger Lammtopf
Geschnetzeltes Rindfleisch
Klarer Barschtsch
Würziges Schmalzfleisch- Wo ist mein Elch ?
- Schmalzfleisch / Für ca. 4 Gläser, ca. 200 ml Inhalt
- Entenbrustfilet mit Zwiebel-Zwetschgengemüse
- Schweinefilet in Pfefferrahmsoße
- Pfefferpotthast
- Filet in Pfeffersauce
- Saftiger Rinder-Schmorbraten
- Mititei
- Entenbrust mit Kirschsoße
- Herr Teufel hat sein Rezept verloren
- Hackfleischeintopf mit Frühlingszwiebeln
- SUPPE - Käsesuppe
- Fleisch: Sauerbraten ohne Einlegen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweineschmalz | 250 g |
| Schweinemett | 1 Kg |
| Thymian getrocknet | 2 Eßl |
| Lorbeer | 2 Blätter |
| Wachholderbeeren | 1 Teel |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Chilipulver | ½ Teel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1565 (374)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate23,2 g
Fett27 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1565 (374)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate23,2 g
Fett27 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Schmalz erhitzen.Mett darin krümlig anbraten.Thymian,Lorbeer+ Wachholderbeeren zufügen.
2.Mit Salz+ Pfeffer würzen,Chilipulver einrühren.
3.Dann 60 Min. bei mittler Hitze braten lassen.Immer wieder zwischendurch umrühren.
4.Nochmals mit Salz+ Pfeffer abschmecken.
5.Dann in Gläser füllen,diese gut verschließen + kühl stellen.Im Kühlschrank aufbewahren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
Kommentare zu „Schmalzfleisch ala Schnuffelohr“