Rote Nestchen (Kekse)
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Rote Nestchen (Kekse) 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 150 g |
| Haferflocken | 125 g |
| Zucker | 150 g |
| Vanillinzucker | 1 Pck. |
| Eigelb | 2 Stück |
| Bittermandelöl | 2 Tropfen |
| Butter | 175 g |
| Marzipanrohmasse | 300 g |
| Eiweiß | 3 Stück |
| Marmelade | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1670 (399)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate45,8 g
Fett20,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1670 (399)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate45,8 g
Fett20,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Mehl, Haferflocken, Zucker, Vanillinzucker, Eigelb, Butter und Bittermandelöl zu einem Knetteig verarbeiten. Den Teig dünn ausrollen und runde Plätzchen ausstechen, aufs Backblech legen.
2.Marzipan und Eweiß zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten, in Spritzbeutel geben und als Kranz auf die Plätzchen spritzen. Jeweils einen Kleks Marmelade in die Mitte des Kranzes füllen. 10-15 Minuten bei 180-200 Grad backen.
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vom
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