Name: Pflaumenkuchen mit Marzipan
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 Gramm Mehl; 250 Gramm Butter; 250 Gramm Zucker; 2 Eier; 1 Esslöffel Backpulver; 3 Esslöffel Vanillezucker; 1 Glas Pflaumenkompott; 100 Gramm Marzipan; Pflaumenmus

Pflaumenkuchen mit Marzipan

1 Std 40 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Mehl	600 Gramm
Butter	250 Gramm
Zucker	250 Gramm
Eier	2
Backpulver	1 Esslöffel
Vanillezucker	3 Esslöffel
Pflaumenkompott	1 Glas
Marzipan	100 Gramm
Pflaumenmus	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

1.Aus Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver und Vanillinzucker einen Knetteig herstellen. Eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, danach ausrollen und auf ein Backblech legen. Den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen und anschließend mit Pflaumenmus besttreichen. Pflaumen abgießen und auf den Teig legen. Aus Mehl, Butter, Marzipan und Zucker Streusel herstellen und auf den Pflaumen verteilen. Bei 180° ca. 45 min. backen.
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Rezept von thy2008
vom 05.11.2009

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