Vanilleplätzchen

Zubereitung

• 1.Mehl und Butter mit der Hand vermischen, bis ein krümeliger Teig entsteht. Zucker und Vanillinzucker hinzufügen und zu einem elastischen Teig kneten.

• 2.Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsplatte etwa 2,5 cm ausrollen. Mit Ausstechformen Kekse ausstechen und auf dem Blech setzen. Die Kekse bei 180°C, 15-20 Minuten gold-gelb backen.

• 3.Die abgekühlten Plätzchen mit etwas Zucker bestreuen und servieren.

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  Rezept von P****t
  vom 22.01.2013