Name: Scharfe Hackfleischmuffins
Total time: 20 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Paprika gelb; 2 Zwiebel gehackt; 2 Knoblauchzehen gehackt; 1 Chillichote; 420 Gramm Hackfleisch gemischt; 1 Ei; 5 EL Quark; 40 gr. Paniermehl; Kräuter der Saison

Scharfe Hackfleischmuffins

20 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Paprika gelb	1
Zwiebel gehackt	2
Knoblauchzehen gehackt	2
Chillichote	1
Hackfleisch gemischt	420 Gramm
Ei	1
Quark	5 EL
Paniermehl	40 gr.
Kräuter der Saison	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Gemüse kleinschneiden. Hackfleisch gut würzen, Kräuter bei, Ei, Quark und Gemüse, Zwiebeln dazugeben.
2.Aus der Masse 12 Bälle gleichgroß formen und in Paniermehl rollen.
3.Muffinform einfetten oder mit Papier auslegen und Bälle reintun.
4.Backen auf 180Grad im Vorgeheitzten Ofen ca. 25 min. Dazu frischer Salat oder lecker Ciabatta
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Rezept von Sanmaus
vom 22.01.2010

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