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Ofenschlupfer

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
altbackene Brötchen5
gekochten Schinken250 g
Zwiebel1
etwas Fett etwas
etwas Petersilie etwas
Gouda mittelalt200 g
Sahne¼ l
Milch l
Eier3
Quark250 g
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Muskat etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Brötchen in knapp 1 cm dicke Scheiben, Schinken in feine Würfel schneiden. Zwiebel schälen, hacken und in wenig Fett andünsten

    2.Petersilie waschen und fein hacken, Käse grob reiben. Brötchen, Zwiebel, Käse und Schinken in eine gefettete Auflaufform schichten. Sahne, Milch, Eier und Quark verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, Petersilie zufügen und die Masse über den Auflauf gießen.

    3.Backzeit: ca. 30 Min. bei 200°

    4.Dazu serviert man grünen süßen Salat.

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