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Hackfleisch-Muffins

55 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt1000 gr
Zwiebeln2 Stck
Knoblauchzehe1 Stck
rote Paprika1 Stck
Champignons200 Gr
Eier2
Paniermehl100 gr
Käse geraspelt200 gr
Senf1 El
Öl, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min
  • 1.Gemüse waschen, putzen, sehr fein würfeln. Aus Hackfleisch, Gemüsewürfel, Eiern, Paniermehl und Senf eine Hackfleischmasse herstellen, Knoblauchzehe hineinpressen, Käsestifel einarbeiten und pikant abschmecken.

    2.Die Masse in gefettete Muffinformen füllen und im Backofen bei 190 °C 25-30 Min backen. Paßt zu allen Beilagen!

    3.Vorteil: Kein festtbespritzter Ofen wie sonst bei Frikadellen!! Auch für Gäste toll! :o))

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    Rezept von wanda0201
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