Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Margarine | 30 Gramm |
Wasser | 300 ml |
Senf | 2 EL |
Mehl | 2 TL |
Brรผhwรผrfel [Rind] | ½ Stรผck |
Essigessenz, Zucker | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)274 (65)
Eiweiร0 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett7,3 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)274 (65)
Eiweiร0 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett7,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.In einem Topf 30 Gramm Margarine zerlassen. Danach ca 300 ml Wasser dazu gieรen und mit einem Schneebesen vermischen, aufkochen lassen. Wรคrmezufuhr nun bei mittlerer Stufe lassen.
2.2 TL Mehl in die Flรผssigkeit geben und mit dem Schneebesen schnell verrรผhren damit keine Klรผmpchen werden.
3.Den Brรผhwรผrfel zerkrรผmeln und unter die Sauce rรผhren. Ca. 1 Minute kรถcheln lassen.
4.Nun den Senf einrรผhren. Nach Belieben noch mit Essigessenz und Zucker abschmecken. Ich empfehle 1 TL Essigessenz und 1/2 TL Zucker. Alles zusammen bei schwacher Wรคrmezufuhr ca. 5 Minuten kรถcheln lassen.
5.Die Senfsauce passt perfekt zu Kartoffeln, hart gekochten Eiern oder zu Fisch.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****s
vom
Kommentare zu โSenfsauceโ