Name: Spaghetti mit Rinderfiletspitzen und Tomaten-Paprika-Soße
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 320 gr Vollkornspaghetti; 400 gr Rinderfilet; 2 EL Olivenöl; 1 Zweig Rosmarin; 1 TL frischer Thymian; 1 mittelgross Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 3 Stk. Paprika rot ,gelb grün; 1 Dose Tomaten in Stücken 400 gr.; 1 Lorbeerblatt; Salz ,Pfeffer; 50 gr. Grünländer Chilli-Paprika Käse

Spaghetti mit Rinderfiletspitzen und Tomaten-Paprika-Soße

leicht

Bild 1 von 1 Rezept: Spaghetti mit Rinderfiletspitzen und Tomaten-Paprika-Soße
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Spaghetti mit Rinderfiletspitzen und Tomaten-Paprika-Soße - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Vollkornspaghetti	320 gr
Rinderfilet	400 gr
Olivenöl	2 EL
Rosmarin	1 Zweig
frischer Thymian	1 TL
Zwiebel	1 mittelgross
Knoblauchzehe	1
Paprika rot ,gelb grün	3 Stk.
Tomaten in Stücken 400 gr.	1 Dose
Lorbeerblatt	1
Salz ,Pfeffer	etwas
Grünländer Chilli-Paprika Käse	50 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Spaghetti nach Packungsanleitung zubereiten.Rinderfilet in dünne Streifen schneiden.1 EL Öl erhitzen ( Wassertropfenbruzzeltest ) Fleisch,Rosmarinzweig und Thymian hinein geben,4-5 Min. bei mittlerer Hitze anbraten.Fleisch aus der Pfanne nehmen,zugedeckt nachziehen lassen.Zwiebel in kleine Würfel schneiden,Knoblauch fein hacken.Paprika in Stücke schneiden.In restlichem Öl Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze goldig anbraten.Mit den Tomatenstücken ablöschen.Lorbeerblatt zugeben,10 Min. köcheln lassen.Lorbeerblatt entfernen,Filetstreifen unterheben,kurz erwärmen,mit Salz und Pfeffer abschmecken.Käse reiben.Die Nudeln mit der Soße vermischen,auf den Tellern portionsweise anrichten.Mit dem Käse bestreut servieren. GUTEN APPETIT !!
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Herby112
vom 10.01.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Spaghetti mit Rinderfiletspitzen und Tomaten-Paprika-Soße“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich