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Bibimbap

1 Std 40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Reis1 Tasse
Gurke frisch½ Stk.
Mรถhre1 Stk.
Rindfleisch500 Gramm
Chinakohl frisch gegart4 Blatt
Sesamรถl aus gerรถstetem Sesam!6 EL
Mungobohnensprossen1 Glas
Chinesische Chillipaste1 EL
SojasoรŸe dunkel6 EL
Radieschen Oberbegriff frisch oder Eiszapfen als alternative6 Stk.
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
30 Min
Ruhezeit:
55 Min
Gesamtzeit:
1 Std 40 Min
  • 1.Als erstes schneidet ihr das Rindfleisch in kleine Stรผcke, kleiner als wenn ihr Gulasch macht! Dieses gebt ihr in eine Schรผssel mit der SojasoรŸe und dem 1 EL Chillipaste und alles gute rรผhren und dann ziehen lassen ca. 1 Stunde und bitte immer wieder rรผhren, damit die SojasoรŸe in das ganze Fleisch ziehen kann!

    2.Das Gemรผse, den Chinakohl bitte vorher kochen, in Streifen bzw. in Stifte schneiden! Ausser die MungsproรŸen, die sind ja schon klein^^

    3.Wenn das Fleisch lange genug gestanden hat, kรถnnt ihr jetzt schonmal den Reis aufsetzten, so wie es auf der Verpackung beschrieben ist.

    4.In der Zwischenzeit bratet das Fleisch an! Es muss nicht kroรŸ gebraten sein, sondern eher gedรผnstet in der SojasoรŸe. Guckt das dass Fleisch schรถn zart wird.

    5.Wenn der Reis fertig ist, teilt ihn in 2 Schรผsselchen auf, gebt zu jeder SchรผรŸel jeweils die Hรคlfte des Gemรผses so das jeder von allem etwas hat. Das Fleisch dazugeben. Nun in jede SchรผรŸel 3 EL Sesamรถl geben und einen halben TL von der Chillipaste, wer es scharf mag auch gerne mehr!^^ Nun noch das ganze verrรผhren und genieรŸen. Kalt schmeckt es auch ganz gut! Bibimbap heiรŸt nichts anderes wie mit Reis verrรผhrt!^^

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