Zutaten fรผr 2 Personen
Reis | 1 Tasse |
Gurke frisch | ½ Stk. |
Mรถhre | 1 Stk. |
Rindfleisch | 500 Gramm |
Chinakohl frisch gegart | 4 Blatt |
Sesamรถl aus gerรถstetem Sesam! | 6 EL |
Mungobohnensprossen | 1 Glas |
Chinesische Chillipaste | 1 EL |
Sojasoรe dunkel | 6 EL |
Radieschen Oberbegriff frisch oder Eiszapfen als alternative | 6 Stk. |
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 30 Min
- Ruhezeit:
- 55 Min
1 Std 40 Min
1.Als erstes schneidet ihr das Rindfleisch in kleine Stรผcke, kleiner als wenn ihr Gulasch macht! Dieses gebt ihr in eine Schรผssel mit der Sojasoรe und dem 1 EL Chillipaste und alles gute rรผhren und dann ziehen lassen ca. 1 Stunde und bitte immer wieder rรผhren, damit die Sojasoรe in das ganze Fleisch ziehen kann!
2.Das Gemรผse, den Chinakohl bitte vorher kochen, in Streifen bzw. in Stifte schneiden! Ausser die Mungsproรen, die sind ja schon klein^^
3.Wenn das Fleisch lange genug gestanden hat, kรถnnt ihr jetzt schonmal den Reis aufsetzten, so wie es auf der Verpackung beschrieben ist.
4.In der Zwischenzeit bratet das Fleisch an! Es muss nicht kroร gebraten sein, sondern eher gedรผnstet in der Sojasoรe. Guckt das dass Fleisch schรถn zart wird.
5.Wenn der Reis fertig ist, teilt ihn in 2 Schรผsselchen auf, gebt zu jeder Schรผรel jeweils die Hรคlfte des Gemรผses so das jeder von allem etwas hat. Das Fleisch dazugeben. Nun in jede Schรผรel 3 EL Sesamรถl geben und einen halben TL von der Chillipaste, wer es scharf mag auch gerne mehr!^^ Nun noch das ganze verrรผhren und genieรen. Kalt schmeckt es auch ganz gut! Bibimbap heiรt nichts anderes wie mit Reis verrรผhrt!^^
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vom
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