Vanillekipferl - Vollkorn
leicht
Bild 1 von 1 Vanillekipferl - Vollkorn 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Dinkelvolkornmehl | 200 g |
| feiner Staubzucker | 80 g |
| echter Vanillezucker | 1 EL |
| Salz | 1 Prise |
| gemahlene Mandeln | 100 g |
| Eidotter | 2 Stück |
| kalte Butter | 200 g |
| echter Vanillezucker | 50 g |
| Staubzucker | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2108 (503)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate46,2 g
Fett32,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2108 (503)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate46,2 g
Fett32,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alle Zutaten möglichst rasch zu einem Mürbteig verarbeiten. NICHT rasten lassen !
2.Eine Teigrolle formen, mit einem Messer Stücke abschneiden und Kipferl formen.
3.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 10 Minuten bei 200° Heißluft backen. Inzwischen 50g echten Vanillezucker mit 50g Staubzucker in einer Schüssel vermischen.
4.Die fertig gebackenen Vanillekipferl etwas abkühlen lassen und noch warm in der Vanillezucker/Staubzucker-Mischung wälzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von u****9
vom
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