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marinierte Orangenfilets

15 Minleicht
marinierte Orangenfilets - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Orangen3
kleine Zwiebel1
Preiselbeeren3 EL
Senf1 Tl
Pfeffer etwas
Salz etwas
Zucker1 Tl
Olivenöl etwas
milden Obstessig, ich habe hier Pflaumenessig etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die Orangen dick schälen (es darf keine Haut mehr dran sein) und die Filets herausschneiden. Den Rest in eine Schüssel pressen.

    2.Die Zwiebel schälen und ganz fein würfeln, mit dem Saft und allen anderen Zutaten verrühren. Die Orangenfilets hineingeben und vorsichtig durchmengen.

    3.Mindesten 3-4 Stunden ziehen lassen. Man kann auch noch Zimt und Nelke dazugeben, aber das ist nicht jedermans Sache.

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    Rezept von b****3
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