Kletzenbrot
4 Stdleicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Brotteig | 500 Gramm |
| Kletzen = getrocknete Birnen | 25 Gramm |
| getrocknete Zwetschgen | 150 Gramm |
| Feigen getrocknet | 150 Gramm |
| Datteln | 150 Gramm |
| Rosinen | 50 Gramm |
| Lebkuchengewürz | 1 TL |
| Zimt | 1 TL |
| Rum | 150 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)946 (226)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate33,6 g
Fett4,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)946 (226)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate33,6 g
Fett4,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
4 Std
4 Std
1.Birnen über Nacht im Wasser einweichen, abseihen und zu den anderen Früchten geben. Alle früchte kleinschneiden und mit Rum übergießen.
2.Gut durchziehen lassen. Alles mit dem Brotteig vermengen und einen Wecken formen.
3.Gehen lassen und bei starker Anfangshitze und fallender Temperatur ausbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****g
vom
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