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Kletzenbrot

4 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Brotteig500 Gramm
Kletzen = getrocknete Birnen25 Gramm
getrocknete Zwetschgen150 Gramm
Feigen getrocknet150 Gramm
Datteln150 Gramm
Rosinen50 Gramm
Lebkuchengewürz1 TL
Zimt1 TL
Rum150 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std
  • 1.Birnen über Nacht im Wasser einweichen, abseihen und zu den anderen Früchten geben. Alle früchte kleinschneiden und mit Rum übergießen.

    2.Gut durchziehen lassen. Alles mit dem Brotteig vermengen und einen Wecken formen.

    3.Gehen lassen und bei starker Anfangshitze und fallender Temperatur ausbacken.

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    Rezept von l****g
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