Gebrannte Weihnachtlilche Mandeln
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Wasser | 125 ml |
| Zucker braun | 200 Gramm |
| Mandeln in Ganzen mit Haut | 200 Gramm |
| Zimt | 1 ½ Teelöffel |
| Lebkuchengewürz | ½ Teelöffel |
| Vanillinzucker | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1585 (378)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate40,3 g
Fett20,1 g
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kJ (kcal)1585 (378)
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Zubereitung
1.Wasser, Zucker, Zimt, Vanillinzucker und Lebkuchengewürz in eine beschichtete Pfanne geben, alles aufkochen lassen. Nun die Mandeln zugeben und rühren , rühren bis der Zucker karameliesiert . Das heißt bis die ganze Flüssigkeit weg ist.
2.Noch so lange weiterrühren bis er wieder flüssig wird .. und dann wieder fest.
3.auf Backpapier geben und die zusammengeklebten auseinander ziehen. Erkalten lassen und in einer Keksdose aufbewahren
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vom
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