1. Home
  2. Rezept
  3. Gemüse Waffeln

Gemüsewaffeln

30 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gemüse frisch400 Gramm
Petersilie gehackt½ Bund
Vollkornmehl200 Gramm
Milch fettarm250 ml
Saure Sahne30 ml
Eier2
Salz etwas
Muskat etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Das Gemüse (z. B. Möhren und Kohlrabi) putzen, waschen und fein raspeln. Die Petersilie zur Seite stellen.

    2.Aus den übrigen Zutaten einen glatten Teig herstellen. Zum Schluß das Gemüse und die Petersilie unterrühren.

    3.Ein Waffeleisen warm machen, einfetten und den Teig darin portionsweise ausbacken. Dazu paßt z. B. ein leckerer Quarkdip.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von M****1
    vom
    Profilbild von M****1

Auch lecker

Kommentare zu „Gemüsewaffeln“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich